ダイエット調理の基本

高脂血症の豆知識 日本人の生活が欧米化するにともない、コレステロールや中性脂肪が高い、

いわゆる“高脂血症”と診断される人が急増しています。

高脂血症というのは、食生活や運動療法で大きく改善されます。

当サイトでは、今後の生活に役立てるよう基礎的な部分を示しております。

高脂血症の豆知識

 TOP > エネルギーダウン > ダイエット調理の基本
 スポンサードリンク


スポンサードリンク

調理法を工夫してエネルギーダウン


ダイエットを側面からバックアップする意味では、調理への心配りも大切です。

油の使い方などに注意し、おいしい低エネルギー料理を工夫してみましょう。


油の使用量を控えるのがダイエット調理の基本


 食事のエネルギーをはね上げるいちばんの元凶は、“油”です。油脂には、

1グラム当たり9キロカロリーものエネルギーがあります。油の使用量を

極力少なくすることが、ダイエット調理の基本といえるでしょう。


 油を使う料理の代表、揚げものは減量中はできるだけ避けるのが無難ですが、

どうしてもという場合は、材料を大きめに切り、フライよりてんぷら、てんぷらより

から揚げ、から揚げより素揚げと衣を薄くして、油切りをしっかりすると、吸油率が下がり、

多少はエネルギーがカットできます。


 いためものでは、よく油なれした中華鍋やフライパン、フッ素樹脂加工のフライパンを

使うようにすると、油の使用量が控えられます。


高脂血症の豆知識 〜TOP〜
高脂血症とはどんな病気か
高脂血症を放置すると!
コレステロールとは
コレステロールの“善玉”と“悪玉”
中性脂肪にも要注意
脂質はリポたんぱくの形
高脂血症の検査と診断
高脂血症の数値の目安
基本的な治療
食事療法と運動療法
高脂血症の薬物療法とは
高脂血症の予防と治療
継続できる運動が最適
1日の運動量の目安
運動療法を行うときの注意点
タバコは高脂血症を悪化させる
ぜひ禁煙
中性脂肪が高い人は“節酒”
ストレスとコレステロール
ストレスをためない工夫
合併症がある人の注意点
更年期のコレステロール値
子どもの高コレステロール
コレステロール値は下がる?
年に1回は検診
栄養バランスのとれた食事
6つのグループ
ベスト体重を維持
食習慣を改善
エネルギーダウン
高コレステロール食品
食品のコレステロール指数
脂肪酸とコレステロール
ビタミンEとコレステロール
ビタミンCとコレステロール
ビタミンB群とコレステロール
食物繊維とコレステロール
健康のために減塩
食塩含有量
外食中心の人
外食の欠点
日常生活での注意点



Copyright(C) 高脂血症の豆知識 All Rights Reserved